无论酒厂规模大小，选择酿酒厂污水处理设备前必须考虑以下三点：首先，需要处理的污水量和设备的处理能力。其次，需要达到何种效果，例如是否需要将水处理至清澈或符合下水道排放标准，还是只需达到直排标准，最后，需要确认设备的材质、配置等，以确定所需的酒厂污水处理设备，目前，许多小型酒厂或小作坊的酿酒厂还没有完善的污水处理设备，对于这些小型厂或小作坊，通常使用专门的酒厂小型一体化污水处理设备。
1、古代用来酿酒的设备叫什么?
酿酒器具包括很多，有煮料用的陶鼎，发酵用的大口尊，滤酒用的漏缸，贮酒用的陶瓮。我国古代酿酒的传统工艺流程如下:1,粮食煮熟（使其淀粉糊化）。2，粮食摊凉，3，粮食复蒸，4，撒酒曲（按比例，不同酒曲比例不一），5搅拌均匀。古代酿酒的设备是用砖砌的，也就是蒸馏器。酒灶台。酒垆秦汉以来，由于政治上的统一，社会生产力得到了迅速发展，农业生产水平得到了大幅度的提高，为酿酒业的兴旺提供了物质基础。
图中的一部分为酿酒情形的描绘,把当时酿酒的全过程都表现出来了。一人跪着正在捣碎曲块，旁边有一口陶缸应为曲末的浸泡，一人正在加柴烧饭，一人正在劈柴，一人在甑旁拨弄着米饭，一人负责曲汁过滤到米饭中去，并把发酵醪拌匀的操作。有两人负责酒的过滤，还有一人拿着勺子，大概是要把酒液装入酒瓶。下面是发酵用的大酒缸，都安放在酒垆之中。
2、山东精酿啤酒设备厂有哪些
山东精酿啤酒设备厂有山东尊皇酿酒设备有限公司。山东尊皇酿酒设备有限公司是一家专业生产啤酒设备、精酿啤酒设备、自酿啤酒设备、中小型啤酒设备、教学实验设备、生产加工企业，20年的品质值得信赖。大大小小的精酿啤酒厂有很多和晟酿酒和晟酿酒设备提供精酿啤酒屋设备。山东精酿啤酒设备厂很多，比如济南正麦啤酒设备有限公司，主要是生产精酿啤酒设备、酿酒设备、米酒设备、果酒设备等。
3、五谷杂粮酿酒设备-白酒的基本知识
白酒特指中国白酒，是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类。白酒是有麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或果类发酵、蒸馏而成的一种饮料，其酒液无色透明，故称为白酒。白酒是多种化学成分的化合物，水和酒精是主要成分，除此之外，还有各种有机物，包括高级醇、甲醇、醛类、酸类、酯类等。白酒的度数高低取决于乙醚的含量；白酒的香气成分是低级脂肪酸酯和低碳的羰基化合物；白酒的味道主要呈现物质是酸类、高级脂肪酸酯和多元醇。
甜味白酒的甜味主要来源于醇类，特别是多元醇类等。多元醇的甜味随着羟基数目的增加而加强，如丁四醇的甜味比蔗糖大2倍，己六醇的甜味更强，此外，多元醇都是黏稠体，均能给酒带来丰满、浓厚感，使口味绵长。酸味酸味是白酒的重要口味物质，白酒中的酸类以乙酸含量最多，其酸味有愉快感，是白酒酸味的主要分。白酒中的各种有机酸还起调味解暴的作用，其中乳酸还能给酒以浓厚感。